Comida en el restaurante Tunupa

La cultura y lo mejor de la gastronomía andina os aguardan en un reconocido restaurante en Cusco. ¡Podréis deleitaros con una exquisita comida con vistas a la Plaza de Armas!

¿Por qué elegir este restaurante?

Para explorar la auténtica gastronomía andina, este restaurante, situado en la emblemática Plaza de Armas de Cusco, es la opción ideal. Cultura, folclore y sabores se fusionan en cada plato, brindando una experiencia única que podréis disfrutar con los variados menús que ofrecemos.

El establecimiento dispone de una terraza que permite contemplar la Plaza de Armas en todo su esplendor. Es importante tener en cuenta que, para asegurar un espacio en la terraza, el número máximo de comensales por grupo es de 4.

Selección de Menús

Al realizar la reservación, podréis elegir entre los siguientes menús. Cada uno incluye una bebida de pisco y un té, mientras que otras bebidas no están incluidas.

Menú 1

• Ensaladilla rusa Tunupa: hecha con mayonesa de palta, vegetales en escabeche y papas confitadas.
• Trucha Tunupa: servida con crema de maíz, chimichurri y alcaparras.
• Tarta de quesos andinos: compuesta de queso crema y una base de galleta de vainilla.

 

Menú 2

• Causa de trucha: incluye tartar de trucha, papa amarilla y alcaparras.
• Pesto rigatoni: pollo empanizado con panko, pesto de albahaca y aire de parmesano.
• Torta de chocolate: que combina chocolate amargo, queque de chocolate y chocolate caliente.

 

Menú 3

• Lawa de maíz: con maíz, setas de temporada, queso fresco y hierbas andinas.
• Pepper steak: lomo de alpaca acompañado de salsa de pimientas, patatas paja y rúcula.
• Frutillada cusqueña: preparación que incluye fresas, carlota de fresa y frutillada.

 

Menú Vegetariano

• Elegir entre: ensalada de encurtidos, solterito de quinoa o lawa de altura.
• Elegir entre: tempura de vegetales, saltado de legumbres o tofu crocante a la brasa, con jengibre y nabo rallado.
• Elegir entre: ensalada de frutas, yuyachaq o piña a la brasa con helado de vainilla.