Tour gastronómico por Estambul

Embárcate en un recorrido gastronómico por el barrio de Kad?köy, donde podrás descubrir el lado asiático de Estambul y disfrutar de una experiencia culinaria genuina. Junto a un guía especializado, tendrás la oportunidad de saborear platos y bebidas tradicionales de Turquía mientras exploras los secretos de la renombrada comida callejera de la urbe. ¡Ideal para quienes buscan nuevas sorpresas en su paladar!

Itinerario

Nos encontraremos a la hora acordada en Kad?köy Square, dando inicio a este tour gastronómico por la parte asiática de Estambul. Dejando atrás el ajetreo de Sultanahmet, nos sumergiremos en las vibrantes calles de uno de los barrios más destacados por su rica tradición culinaria.

En nuestra primera parada, visitaremos una tienda típica donde degustaremos un vaso de zumo de encurtidos artesanal, conocido por su sabor fuerte y característico, disfrutado en todo el país. Luego, nos dirigiremos hacia el puerto para probar el famoso bal?k ekmek, un delicioso bocadillo de pescado a la plancha listo para degustar.

Continuaremos la ruta con un çi? köfte dürüm, un rollo de trigo bulgur sazonado, lleno de hierbas frescas y salsa de granada, una experiencia de sabor inigualable. Posteriormente, visitaremos otro puesto local donde podremos saborear dos clásicos de la comida callejera: los midye dolma (mejillones rellenos) y el kokoreç, un bocadillo de cordero condimentado. Para complementar estos manjares, disfrutaremos de un ayran bien frío, la bebida de yogur tradicional turca.

Un recorrido culinario en Estambul no estaría completo sin probar la famosa islak burger, una hamburguesa jugosa bañada en salsa de tomate y ajo, convertida en un símbolo de la gastronomía nocturna.

Para concluir esta experiencia con un toque dulce, nos dirigiremos a una histórica pastelería que ha estado en funcionamiento durante más de dos siglos, donde degustaremos un trozo de ?ambali, un pastel clásico de sémola empapado en almíbar.

Después de dos horas y media caminando y saboreando la rica cultura local, finalizará la actividad con el corazón contento y la barriga llena.

Menú vegetariano

Si optas por la opción vegetariana al reservar, disfrutarás de un menú adaptado sin ingredientes cárnicos. Las delicias incluyen simit con queso local y aceitunas, zumo de encurtidos, barbunya pilaki (guiso frío de alubias), çi? köfte en su versión vegetariana, albóndigas de lentejas o mercimek köftesi y un recién horneado börek de espinacas.

Veganos

Esta actividad no es adecuada para participantes veganos.